احتمالا وقتی اسم این غذا را خواندید، تعجب کردید. باید بگویم من هم همینطور! اما این غذا توسط یکی از سرآشپزان معروف دنیا ابداع شده. ترکیبی از مواد تازه، این شانس را به شما می دهد که طعمی جدید را تجربه کنید.
 
مسلما این دستور غذایی ارزش یک بار امتحان کردن را دارد و شاید آنقدر خوشتان بیاید که تبدیل به یکی از غذاهای اصلی تان شود. کالری خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج نیز بالا نیست و همچنین کالری این غذا از مواد مغذی و مناسب برای بدن است.

مواد لازم:

    2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی
    چهار سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان ( 113 گرم )
    یک چهارم قاشق چای خوری نمک
    یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
    یک حبه سیر، خرد شده
    یک قاشق غذا خوری سس تند خردل
    یک دوم فنجان سرکه سیب
    یک عدد سیب متوسط بدون هسته و برش داده شده، ترجیحا سبز
    6 فنجان اسفناج خرد شده

 
 
طرز تهیه:

1. روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید.
 
2. روی مرغ نمک و فلفل بریزید و سپس در ماهیتابه قرار دهید.
 
3. هر طرف مرغ را به مدت 5 تا 6 دقیقه و یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای درآید بپزید.
 
4. سپس مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید و گرم نگهش دارید.

5. چهار مورد بعدی از لیست موارد لازم را به ماهیتابه اضافه کنید.
 
6. تا رسیدن به نقطه جوش حرارت دهید، شعله را کم کنید، اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشند و مرتب تکانشان دهید.
 
7. مرغ را دوباره به ماهی تابه و کنار مواد دیگر برگردانید. به مدت سه دقیقه یا تا وقتی که سس ضخیم و مرغ پخته  شود، ماهیتابه را روی شعله نگه دارید.

8. اسفناج را به ماهیتابه اضافه کنید. به همراه دیگر مواد اسفناج ها را نیز حدود یک دقیقه تفت دهید و سپس غذا را به همان شکل داغ سرو کنید.

 
گوشت راسته گوساله یا گوسفند : 400 گرم   
سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا) : 2 ق س  
رب انار : 1/2 پیمانه   
پیاز : 1 عدد درشت     
گردوی چرخ شده : 100 گرم   
سیر : چند حبه (رنده شود)
نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم
 
 
طرز تهیه کباب ترش :
 
سیر ها را ریز خرد کنید.
پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید.
همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو،  سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود.
بعد از این مدت، تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید.
 
 
یک دستور دیگر برای درست کردن کباب ترش
 
همزمان با رب انار می توانید مقداری هم آب انار به مخلوط مواد اضافه کنید.
برای درست کردن جوجه ترش هم از همین مواد طعم دهنده می توانید استفاده کنید.
فقط تفاوت آن با کباب ترش این است که شما می توانید از همان ابتدا به مواد طعم دهنده نمک هم اضافه کنید.  
اگر امکان کباب کردن گوشت را ندارید، بعد از اینکه آن را طعم دار کردید، گوشت را در تابه ای بریزید و بعد از اینکه کمی در روغن تفت دادید، مواد طعم دهنده را هم اضافه کنید.
 
 
دو نکته مهم برای درست کردن کباب ترش
 
برای اینکه گوشت کباب سفت نشود، نمک را در مراحل پایانی کباب کردن به گوشت بزنید.
گیلانی ها به جای مخلوط سبزی های نام برده شده، از چوچاق که بک سبزی محلی است استفاده می کنند.

نکاتی که هنگام خرید مبل باید به آن توجه شود
از جمله اصطلاحاتی که هنگام خرید مبل از فروشندگان می شنوید اصطلاح پارچه نانو است و این درواقع از شگردهایی است که اخیراً فروشندگان مبل برای جلب نظر مشتریان به کار می‌برند. یکی از نکاتی که هنگام خرید مبل باید به آن توجه کنید این است که چقدر فضا دارید و مبل را متناسب با فضای خانه انتخاب کنید.
 
ریشه لغت مبل
 
واژه مبل از زبان فرانسوی وارد زبان فارسی شده است که ریشه‌ی آن لغت meubles است. اما معادل کلمه مبل در زبان انگلیسی لغت sofa است. در بازار ایران، مبل به دو نوع مبل استیل (کلاسیک) و مبل راحتی تقسیم می‌شوند.
 
 
 
به نظر می‌رسد واژه مبل استیل در ترجمه Classic style sofa به معنای «مبل با طرح سنتی» وارد زبان فارسی شده باشد یا این که از ترجمه Steel sofa به معنای «مبل فلزی» رواج یافته باشد که در هر صورت واژه نادرستی است. زیرا style به معنای طرح و مدل است و هیچ دسته‌بندی خاصی را مشخص نمی‌کند. همچنین steel نیز به معنای فلز است که تقریباً هیچ مبل استیل فلزی در بازار ایران یافت نمی‌شود.
 
 
 
انواع مبلمان
 
 
هنگام خرید مبل معمولاً فروشندگان وعده‌های در خصوص گارانتی تعویض یا امثال آن می‌دهند
 
 
 
 دو نوع مبلمان اصلی وجود دارد: مبلمان روکش دار و مبلمان موردی. مبلمان روکش دار به آن دسته از مبلمانی اطلاق می‌شود که در آن یک پوشش نرم برای نشستن وجود دارد و در صورت نیاز در آن فنر می‌گذارند تا قابلیت ارتجاعی آن افزایش پیدا کند و سپس آنرا روکش می‌کنند، مانند مبل‌های نشیمن و کاناپه‌ها که دارای بالشتک هستند.
 
 
 
مبلمان موردی هم به اسباب و اثاثیه ای اطلاق می‌شود که فاقد قسمت بالشتک دار هستند، مانند: میز، ویترین،کابینت و قفسه.  هر یک از این دو نوع مبلمان می‌توانند از اجناس مختلفی ساخته شوند که عموماً انواع چوبی و غیر چوبی آن در بازار‌های ایران موجود می‌باشند. عمده محصولات مبله از چوب سخت (چوب جنگلی) یا چوب نرم ساخته می‌شوند.
 
 
 
چوب سخت به چوب درختانی نظیر: ماهون (ماهاگونی)، گردو، افرا، بلوط، گیلاس، غان (توس)، ساج، و پی کان و چوب نرم هم به چوب درختانی نظیر: کاج و صنوبر، ماموت (چوب سرخ)، و سدر اطلاق می‌شود. مبلمانی که از چوب‌های نرم ساخته شده باشد به مراتب از مبلمان هایی که با چوب‌های سخت ساخته می شوند ارزانتر است.
 
 
 
برخی اصطلاحات خرید و فروش مبل
 
کلاف مبل: یکی از اصطلاحاتی که در خرید و فروش مبل استفاده می شود کلاف مبل است که به بدنه و چارچوب اصلی مبل که عمدتاً از چوب ساخته می‌شود، گویند. کلاف مبل‌ها بیشتر از چوب روس یا چوب راش ساخته می‌شود و استحکام آن نقش بسیار مهمی در دوام مبل دارد.
 
 
 
پارچه نانو: از جمله اصطلاحاتی که هنگام خرید مبل از فروشندگان می شنوید اصطلاح پارچه نانو است. درواقع از شگردهایی که اخیراً فروشندگان مبل برای جلب نظر مشتریان به کار می‌برند، می‌گویند این مبل با پارچه نانو تهیه شده و آب و چای در آن نفوذ نمی‌کند. قیمت یک متر مربع پارچه نانوی واقعی بالای صد هزار تومان است. یک دست مبل راحتی به طور میانگین به ۲۵ متر پارچه نیاز دارد و با این حساب قیمت پارچه آن بسیار زیاد می شود. واقعیت ماجرا این است که این پارچه‌های مبل نانو نیست بلکه ضد آب است و چند ثانیه‌ای در برابر نفوذ آب و مایعات مقاومت می‌کند، اما اگر آب روی آن بماند در آن نفوذ خواهد کرد. لذا فریب پارچه نانو را نخورید.
 
یکی از نکاتی که هنگام خرید مبل باید به آن توجه کنید این است که چقدر فضا دارید
 
 
پاف: برخی از مبل‌های راحتی چون عیناً از روی ژورنال‌های خارجی طراحی و تولید شده‌اند، یک قطعه‌ی روکوبی شده مجزا دارند که فقط شامل نشیمن‌گاه است و بخش پشتی ندارد و اصطلاحاً به آن پاف (puff) می‌گویند.
 
در فرهنگ غربی پاف را برای راحتی بیشتر زیر پای خود قرار می‌دهند. اما در برخی نمایشگاه‌های مبل برای این پاف‌ها شیشه طراحی کرده‌اند و آن را به عنوان میز جلو مبلی به فروش می‌رسانند.
 
 
 
واحد مبل: اصطلاح دیگری که هنگام خرید مبل ممکن است از فروشندگان بشنوید، واژه واحد مبل است. در واقع  مبل سه نفره معادل دو واحد، مبل دو نفره معادل یک و نیم واحد و مبل یک نفره معادل یک واحد است. با این حساب یک دست مبل که شامل دو مبل یک نفره، یک مبل دو نفره و یک مبل سه نفره است، ۵.۵ واحد خواهد بود.
 
 
 
چند پيشنهاد خوب براي خريد مبل مناسب
 
1. چقدر فضا داريم؟
 
یکی از نکاتی که هنگام خرید مبل باید به آن توجه کنید این است که چقدر فضا دارید. اندازه‌گيري دقيق فضا به شما اين كمك را مي‌كند كه مقياس و اندازه دقیق جنسی را كه لازم داريد، به دست آورید. شما براي يك فضاي كوچك به چه وسايل واقعا ضروري نياز داريد؟
 
 
 
همچنین يك فضاي وسیع ممكن است اين معني را بدهد كه مبلمان شما به نوعي به صورت پراكنده چيده شده‌اند. درست همانند قطعات كوچكي كه بر روي سطحي ريخته شده باشند و به نوعی القاگر بی‌نظمی خواهند بود. شما بايد با در نظر گرفتن اندازه فضاي خود و مبلماني كه مي‌خريد، فضاي زندگي خود را جذاب و منظم کنید.
 
 
 
2. مبل براي كجا؟
 
قبل از خرید مبل باید به این نکته توجه کنید که این مبل را برای چه استفاده‌اي و چه مكاني می‌خواهید بخرید. اگر اتاق و فضايي كه قرار است براي آن مبل بخريد، جايي است كه به صورت خانوادگي و دسته جمعی در آن تلويزيون مي‌بينيد، بايد مبلماني راحت جهت نشستن دائمي‌ و البته همراه با ميزي مناسب براي گذاشتن ظروف پذيرايي بخرید.
 
همچنین هنگام خرید مبل دقت کنید که مبل را با روکش‌ شاد انتخاب کنید و از به کار بردن روکش‌هایی با تصاویر عجیب و ترسناک برای اتاق نشیمن بپرهیزید.
 
 
 
3.تغییر رنگ مبل:
 
هنگام خرید مبل بسیاری از فروشندگان با ارائه‌ی کالیته‌ی رنگ و برای جلب نظر شما، می‌گویند مبل را با هر رنگی که شما بخواهید می‌سازند. به خاطر داشته باشید که یک رنگ یا یک پارچه تا زمانی که روی یک مبل ننشیند، تناسب، زیبایی یا زشتی آن مشخص نخواهد شد. لذا تغییر رنگ یک مبل متناسب با رنگ دلخواه شما، با پذیرش ریسک بالایی همراه است. توصیه می‌شود هنگام خرید مبل همان رنگی که در فروشگاه دیده و پسندیده‌اید را انتخاب کنید.
 
 
 
4.کفی و پشتی ثابت یا دوبل
 
یکی از نکاتی که حین خرید مبل باید به آن دقت کنید این است که کفی و پشتی مبل ثابت است یا از آن جدا می‌شود. جدا شدن آن‌ها از جهت قابلیت شست‌وشو خوب است، اما اگر فرزند یا فرزندانی دارید که از آن‌ها به عنوان توپ فوتبال یا ابزاری برای کوبیدن در سر و کله‌ی یکدیگر استفاده می‌کنند، عمر و یکپارچگی مبل به شدت کاهش می‌یابد و مبل جدید شما سریعاً از ریخت و قیافه می‌افتد.
 
 
هنگام خرید مبل برای اتاق نشیمن دقت کنید مبلی با روکش‌ شاد انتخاب کنید
 
 
 
5. ست مبل
 
معمولاً یک دست مبل برای هفت نفر پیش‌بینی شده است و همان طور که قبلاً اشاره شد شامل، یک سه نفره، یک دو نفره و دو یک نفره می‌باشد. اما لازم نیست هنگام خرید مبل شما این تعداد و ترکیب را رعایت کنید، بلکه می‌توانید هنگام خرید مبل، متناسب با فضا و نیاز خودتان تعداد و ترکیب چند نفره بودن آن را کم و زیاد کنید. با دانستن فرمول محاسبه واحد مبل، قیمت نهایی را به راحتی می‌توانید محاسبه کنید.
 
 
 
6. توجه به نوستالژيك‌ها هنگام خرید مبل
 
یکی از نکات مهمی که هنگام خرید مبل باید به آن توجه ویژه داشته باشید، این است که ممکن است شما مبلمان و آثاری هنری در خانه داشته باشید که رنگ‌ها و طرح‌های آنها را در ارتباط با هم انتخاب کرده باشید، اکنون که قرار است برای خرید مبل اقدام کنید، سرنوشت آنها چه می‌شود؟
 
 
 
خیلی از مبل‌ها، قالیچه‌ها و آثار هنری که از قبل دارید می‌توانند منظره و احساس خوبی برای شما به وجود بیاورند البته اگر قبل از خرید مبل و لوازم جدید، حواس‌تان به ویژگی‌های آنها باشد و خرید جدید خود را مرتبط با آنها انجام دهید. با این کار اتاق شما در هم و بر هم به حساب نمی‌آید بلکه تبدیل به مجموعه‌اي می‌شود که ارتباطی زیبا و هنری با هم دارند.
 
با این کار شما هم خرید مبل نو و مناسب انجام داده‌اید و هم هزینه کمتری صرف کرده‌اید؛ زیرا برای قسمت‌هایی از خانه خود از همان مبلمان قدیمی استفاده کرده‌اید که جلوه‌ای تازه نیز یافته‌اند.  
 
 
 
7. آگاهی قبل از خرید مبل
 
هنگام خرید مبل یا هر چیز جدیدی برای خانه، ابتدا باید به این نکته توجه کنید که با خرید مبل یا وسایل جدید، چه چیزی باید از خانه شما کنار گذاشته شود. گاهی آنچه خيلي وحشتناك به نظر مي‌رسد، مي‌تواند هيجان‌انگيز باشد.
 
 
 
معمولا خریدهای تازه نوعی استرس ایجاد می‌کنند. به ویژه اگر خرید مربوط به وسایلی باشد که قرار است مدت زمان طولانی مورد استفاده قرار بگیرند. در این گونه موارد باید با آگاهی برای خرید اقدام کنید. چه چيزي بهتر از مبله كردن فضاي شخصي شما مي‌تواند شما را دچار هيجان كند البته اگر زيبا و قيمت آن مناسب باشد. قبل از اينكه براي خريد مبلمان به فروشگاه‌ برويد، در ابتدا به مجلات، كاتالوگ‌ها، وب‌ سايت‌ها و مجموعه‌هاي‌ عكس سري بزنيد تا تصاوير و طرح‌هاي مورد علاقه خود را بيابيد. اين كار به شما كمك مي‌كند تا سبك و طرح مورد علاقه خود را خيلي سريع‌تر پیدا کنید.
 
 
 
8. زمان استفاده هم مهم است
 
اگر از آن دسته آدم‌هايي هستيد كه هر دو سال يك بار وسايل‌شان را تعويض مي‌كنند يا اگر آدمي‌ هستيد كه دائما دوست داريد محيط اطراف خود را تغيير دهيد، سعي نكنيد پول زيادي بابت خريد مبل بپردازيد زيرا با هر بار عوض كردن چيدمان خانه و خريد لوازم نو، كلي هزينه اضافي روي دست شما مي‌ماند. شما مي‌توانيد هميشه اجناس با كيفيت و با قيمتي مناسب خريداري كنيد که در صورت نیاز با هزینه اندکی آنها را تعویض کنید.
 
 
 
9. توجه به گارانتی هنگام خرید مبل
 
هنگام خرید مبل معمولاً فروشندگان برای جلب نظر مشتری، وعده‌های مختلف در خصوص گارانتی تعویض یا امثال آن می‌دهند. اما در زمان معامله یا گارانتی ارائه شده با وعده‌های اولیه انطباق ندارد، یا آن قدر تبصره به آن خورده است که عملاً گارانتی معنایی ندارد و یا گارانتی ارائه شده اعتبار چندانی ندارد و از ضمانت اجرایی لازم برخوردار نیست.
 
لذا توصیه می‌شود در زمان خرید مبل گارانتی را کلاً فراموش کنید و جنسی را انتخاب کنید که از دوام و استحکام لازم برخوردار باشد. با کمی گشت و گذار، مشاهده و مقایسه‌ی محصولات فروشگاه‌های مختلف این مهارت را به دست خواهید آورد.

 
 
امروزه به مدد گسترش فناوری اطلاعات و دسترسی روزافزون اشخاص به اینترنت، تجربه خرید‌ اینترنتی به مرور در میان افراد جامعه رو به افزایش است. شما به راحتی بلیت سینما می‌خرید، سیم‌کارت اعتباریتان را شارژ می‌کنید، جایگاه خود را در کنسرت رزرو می‌کنید و ده‌ها خدماتی از این دست.
 
 
 البته هنوز تعداد افرادی که به این دست سایت‌ها اطمینان ندارند کم نیست. بزرگ‌ترین مشکل این اشخاص مباحث امنیتی است. البته حق هم دارند، در سالیان گذشته کلاه‌برداری و سوءاستفاده از حساب کاربران و یا پرداخت پول بدون آنکه کالایی دریافت کنند کم نبوده است. «نماد اعتماد الکترونیکی» مشکل این دسته افراد را حل کرده، به شما اکیدا توصیه می‌شود صرفا عملیات خرید اینترنتی را از سایت‌هایی انجام دهید که این گواهی را دریافت نموده‌اند و در سایت خود درج کرده‌اند.
 
فروشگاه آنلاین مدیسه یکی از تازه‌واردان این کسب‌وکار اینترنتی است که به دلیل تمایز در خدماتش توانسته خیلی زود جایگاه مناسبی در میان سایر رقبا به دست آورد. مدیسه کار خود را با پشتوانه‌ی شرکت گلستان آغاز کرده است. این شرکت با بیش از پنجاه سال سابقه در زمینه‌ی تولید و بسته‌بندی چای،‌ برنج و فروش محصولات مختلف و همین‌طور به پشتوانه‌ی تجربه‌ی چندساله‌ در زمینه‌ی واردات خودرو و بهره‌مندی از قوی‌ترین امکانات لجستیکی پای به این عرصه‌ی گذارده و فروشگاه اینترنتی مدیسه را راه‌اندازی کرده‌است.
 
فروشگاه اینترنتی مدیسه مانند  یک فروشگاه‌ زنجیره ای بزرگ که هر چه دل‌تان بخواهد را می‌توانید در آن‌ پیدا کنید با تنوع کالایی زیادی که دارد سعی دارد نیازهای شما را در هر زمینه‌ای که باشد و با هر سن و سال و هر سلیقه‌ای مرتفع سازد. از انواع پوشاک مردانه،  پوشاک زنانه و لباس‌ بچه‌گانه‌ گرفته تا سیسمونی نوزاد و لوازم منزل و حتی خوراکی‌های خوشمزه!
 
 
فروشگاه آنلاین مدیسه در زمینه پوشاک و فشن توانسته بهترین برندهای دنیا مانند زاراZAra ، برشکا Bershka، آدیداس Adidas، نایک Nike، گپ Gap، منگو Mango و ... را در یک جا جمع‌آوری کند. مدیسه، بهترین‌های این برندها را با بهترین کیفیت‌ها گل‌چین کرده و سعی کرده‌است که بهترین اطلاعات را با بالاترین دقت و وسواس در اختیار بازدیدکنندگانی که قصد خرید اینترنتی لباس دارند، قرار دهد تا مشتریان بتوانند با خیالی راحت از خریدشان لذت ببرند.
 
 
با وجود فروشگاه‌‌های اینترنتی، همچون مدیسه، شما دیگر لازم نیست اوقات زیادی را برای خرید لباس و لوازم خود هدر دهید، در ترافیک سنگین شهر معطل شوید و یا بار سنگینِ حمل سبد چرخ‌دار کالایتان را تحمل کنید و زحمت حمل و نقلش را تا خانه بکشید. می‌توانید با صرف کمترین زمان در کنج راحت خانه یا محل کار‌تان، با خیال آسوده، سفارش آنلاین خود را ثبت کنید و حتی بدون پایین آمدن از یک پله، کالا را درِ خانه‌تان تحویل بگیرید و اگر ضعف و نقصی داشت یا دوستش نداشتید، بدون پرداخت هیچ هزینه‌ای آن را عودت دهید.
 
 
در فروشگاه مدیسه هر روز اتفاقات زیادی در حال رخ دادن است. می‌توانید با عضویت در خبرنامه مدیسه از حراج‌های مناسبتی سایت، اعم از تخفیف پوشاک، لوازم منزل و دکوراسیون، چای، شکلات و قهوه، در ایام مختلف باخبر شوید.

 «غرورم را شکستم، همه جوره کنارش بودم، همه جوره محبتم را به اش ابراز کردم، همه کاری براش کردم که بفهمه دوستش دارم، اما اون با من چی کار کرد؟» حتما در طول زندگی خود و اطرافیانتان جملاتی از این دست را شنیده اید و با کسانی رو به رو شده اید که عشق و علاقه یک طرف نسبت به کسی را در زندگی خود تجربه می کنند و این علاقه یک طرفه و بی نتیجه تا جایی پیش می رود که زندگی روزانه و کار و فعالیت آن ها دچار مشکل می شود؛ اما این دوست داشتن یک طرفه چه مزایا و معایبی می تواند برای شخص داشته باشد؟ و چه کمکی می توان به این افراد کرد؟
 
رنج دوست داشتن کسی که علاقه ای به شما ندارد، واقعا مشکل است و توام با احساس ناامید و افسردگی است و زمانی که فکر کنید که آن فرد دقیقا همانی است که شما می خواهید، این احساسات قوی تر هم می شوند. بیشتر آدم ها با امید این که روزی بتوانند به هر قیمتی به وصال محبوب برسند روزگار می گذرانند، اما در حقیقت این امیدها هیچ وقت به واقعیت بدل نمی شوند و آن ها دچار احساس ناکامی در زندگی می شوند.
 
نشانه های عشق دوطرفه
 
عشق واقعی زمانی است که دو طرف از نظر احساسی و ذهنی همه احساساتشان را با هم شریک باشند. این عشق معمولا نشانه های زیر را دارد:
 
1- توجه به علاقه های طرف مقابل: اگر فردی شما را دوست داشته باشد، به نیازها و علایق شما توجه زیادی نشان می دهد، دوست دارد بداند شما چه علایقی دارید و از چه چیزهایی بدتان می آید.
 
2- خوشحالی از موفقیت یکدیگر: وقتی یک نفر به کارهای شخصی و موفقیت و شادی فرد دیگر خیلی علاقه نشان می دهد، یعنی آن فرد را دوست دارد، در شادی های او سهیم است و او را دوست دارد. کسانی که یکدیگر را دوست دارند از موفقیت و شادی هم خوشحال می شوند.
 
3- حمایت دوطرفه: فردی که به شما علاقه مند باشد در زمانی که شما شرایط سختی را تجربه می کنید، آسایش و آرامش شما را فراهم می کند. کسانی که یکدیگر را دوست دارند در بدترین و بهترین شرایط زندگی در کنار یکدیگر هستند و از هم حمایت می کنند. اگر فردی صبورانه به شما کمک می کند که مشکلات شخصی خود را حل کنید و تا حد ممکن پشتیبان شماست، آن فرد به شما علاقه دارد.
 
4- لذت از با هم بودن: اگر فردی به راستی به شما علاقه داشته باشد، دوست دارد زمانی را هرچند کوتاه با شما سپری کنید. برای با هم بودن لازم نیست دلیل و یا برنامه ای وجود داشته باشد، کسانی که یکدیگر را دوست دارند از صرف بودن با هم لذت می برند.
 
نشانه های «عشق یک طرفه»
 
عشق یک طرفه عشقی است که میل به معشوق، امری ذهنی است. یعنی عاشق در افکار و پیش فرض هایش باور دارد که معشوقش به او علاقه مند است و او از احساسات معشوقش بی اطلاع است. روان شناسان این حالت را بیش از آن که عشق بنامند، آن را نوعی مشکل می دانند. در برخی موارد اشخاصی هستند که به شدت کسی را دوست دارند و تصور می کنند که آن شخص نیز آن ها را دوست دارد، اما این ها تنها پرورده خیالات اوست زیرا در مواقعی ممکن است شخص دیگر یا او را دوست نداشته باشد و یا در مواقعی حتی او را نشناسد!
 
این حالت نوعی بیماری است و حالت عادی و معمولی نیست، زیرا در حالت عادی اگر کسی به شخص دیگر علاقه مند شود ولی بداند که عشق و علاقه اش یک طرفه است، بی شک از آن عشق دست بر می دارد. وی زمانی که شخص دچار «عشق بیمارگون» باشد، از این عشق یک طرفه دست بر نمی دارد و اگر میل عاشق پس از اجابت نشدن خواسته اش دوباره مطرح شود، ممکن است در نهایت منجر به سرخوردگی شود.
 
پیامدهای عشق یک طرفه
 
زمانی که عاشق به معشوق می رسد همه چیز ختم به خیر می شود، اما اگر این اتفاق نیفتد، ممکن است با به وجود آمدن خشم، عشق به تنفر منجر شود.این افراد همواره با تصورات ذهنی شان زندگی می کنند و معتقدند که دیگران هستند که نمی خواهند او به معشوقش برسد. چنین فردی خیال می کند معشوقش او را دوست دارد و مخالفت های دیگران مانع وصال اوست. در این بیماری فرد به شدت افسرده می شود، البته مقصود این نیست که همه عشق ها این گونه است، بلکه منظور برخی از این عشق هاست که ما آن را به عنوان عشق بی وصال و یا عشق یک طرفه می نامیم.
 
 
گام به گام مقابله با عشق یک طرفه
 
اگر کسی را با تمام وجود دوست داشته اید ولی پاسخی در قبال این دوست داشتن دریافت نکرده اید و نتوانسته اید با احساسات خود کنار بیایید، گذشتن از پنج مرحله زیر می تواند به شما در فراموش کردن او کمک کند.
 
1- انکار کردن: در ابتدا ممکن است فراموش کردن محبوب تان باورنکردنی به نظر برسد. شوکه شدن، بی حسی و کرختی بعد از مواجه شدن با این واقعیت که شخص مقابل تان علاقه ای به شما ندارد، احساسات طبیعی هستند که در این زمان تجربه می کنید. پس از تحلیل رفتن تدریجی و کمتر شدن شوک اولیه، احساس درد، غم و گناه در این مرحله کمتر می شود.
 
2- عصبانیت: این مرحله سخت ترین مرحله برای مدیریت کردن خودتان است. وقتی که از مرحله انکار واقعیت عبور می کنید و شرایط را همان طور که هستند می پذیرید، عصبانیت ایجاد می شود. در این مرحله فرد حمایت کسی را نمی پذیرد و هرگونه کمکی را رد می کند. فرد می خواهد هر کسی و هر چیزی را برای این فقدان سرزنش کند. سوالی که افراد در این مرحله از خود می پرسند این است که «چرا من؟» «چرا او مرا رها کرد؟»
 
3- چانه زدن: این مرحله، ادامه مرحله عصبانیت و خشمگین شدن است. چانه زنی تقریبا همیشه گفت وگویی با همه قدرت است، فرد تمام تلاشش را می کند تا در مقابل رفتن شخص محبوب بایستد و به هر نحوی و با هر وسیله ای او را برگرداند.
 
4- افسرده شدن: مرحله چهارم بیشترین قابلیت را دارد تا فراموش کردن محبوب را تبدیل به فقدانی ناتوان کننده برای همه عمر کند. وقتی که فرد نبود فرد مورد علاقه خود را می پذیرد و کاملا دچار ناامیدی می شود، درواقع در این مرحله قرار می گیرد. خیلی مهم است که متوجه تفاوت بین غمگینی طبیعی ناشی از فقدان و افسردگی بالینی (این نوع افسردگی نیاز به درمان دارد) بشویم. احساساتی مانند ناامیدی و پوچی و احساساتی مانند کناره گیری و غمگینی شدید در طول این مرحله طبیعی هستند.
 
5- پذیرفتن واقعیت: پذیرش، آخرین مرحله فراموش کردن است. این مرحله ای است که هر کسی برای رسیدن به آن تلاش می کند. در این مرحله فرد با خودش آشتی می کند و خودش را آماده می کند تا با آرامش از آن عبور کند و با فرد مورد علاقه اش در صلح قرار گیرد. او که در مرحله خشم از دست معشوق عصبانی بود، حالا با او در صلح است و می پذیرد که معشوق رفته است و به مرور زمان به زندگی عادی بر می گردد.

 
مواد غذایی متنوعی وجود دارد که به زیبایی وسلامت پوست کمک می کند . از جمله این مواد می توان به موارد زیر اشاره کرد .
گوجه فرنگی
 
لیکوپن گوجه‌ فرنگی از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌کند. به جای استفاده از کرم‌های ضدآفتاب می‌توان مقدار بیشتری گوجه‌ فرنگی خورد که حتی برای از بین بردن چین و چروک‌های پوست هم بسیار مفید است.
 
 
اسفناج
 
اسفناج باعث درخشش چهره شما می‌شود. اسفناج ماده‌ای به نام لوتئین دارد؛ آنتی‌اکسیدانی که نورهای مضر برای چشم را به خود جذب و از آسیب‌دیدن سلول‌های چشمی جلوگیری می‌کند.
 
 
آب انگور قرمز و شکلات تلخ
 
این دو ماده غذایی هر دو ترکیبی به نام پلی‌ فنول دارد. تحقیقات نشان داده، این ترکیب برای طولانی‌تر کردن عمر سلول‌های پوست بسیار مفید است؛ برای داشتن پوستی صاف و سالم، بهتر است آب انگور قرمز و شکلات تلخ بخورید البته مراقب استفاده بیش از حد آن ها هم باشید.
 
 
کرفس
 
جویدن کرفس لثه‌ها را ماساژ می‌دهد و بین دندان‌ها را تمیز و آن ها را درخشان‌تر می‌کند.
 
 
خشکبار
 
سلنیوم موجود در بعضی خشکبار مانند بادام زمینی برای سلامت و شادابی موها بسیار مفید است. گردو هم اسیدهای مفیدی دارد که موها را خوش‌ حالت‌تر و درخشان‌تر می‌کند.
 

نبان به این کلام‌الله مجید قسم یاد می‌نماییم و خداوند عالم و امام زمان (عج) را شاهد و گواه می‌گیریم که از این تاریخ به بعد با حضرت آقای صولت‌الدوله سردار عشایر- دام اقباله العالی- یکی و متحد باشیم و با دوست ایشان دوست و با دشمن ایشان دشمن باشیم و به اتفاق ایشان در خدمت شریفه مقدسه و مطاعه مشروطه کامله از دولت مطابق قانون اساسی متحدا و متفقا دریغ ننمائیم، مشروط بر این که حضرت اجل آقای صولت‌الدوله سردار عشایر هم همین قِسم قَسم یاد فرمایند و ظهر [پشت] قرآن مجید را مهر فرموده ارسال دارند».*
 
 
٢- قسم «هفت گام» به قمر بنی‌هاشم (ع) از قسم‌های رعب‌آور و گاهی وحشت‌انگیز محسوب می‌شود که از طرف بزرگان و ریش‌سفیدان به شدت نهی شده است. این قسم به علت تشریفات و آداب خاصی که دارد کمتر کسی شاهد و ناظر انجام آن بوده است و به طور کلی مربوط به گذشته است. مراسم این قسم زمانی برگزار می‌شد که شخصی را متهم به انجام کاری ناپسند و سخت می‌کردند که حتی وساطت و پادرمیانی بزرگان، ریش‌سفیدان و گیس‌سفیدان طایفه به منظور اصلاح دعوای طرفین موثر واقع نمی‌شد. در آن صورت در حضور مدعی و یا مدعیان و چند شاهد این قسم اجرا می‌شد. لازم به یادآوری مجدد است که این قسم مربوط به زمان‌های خیلی قدیم است و من در عمرم فقط یک بار آن هم در سن خردسالی [حدود سال ١٣١٠ خورشیدی] شاهد این ماجرا بوده‌ام ...
 
طرف اصلی دعوا و مناقشه برای اثبات صحت ادعای خود به حمام می‌رفت، وضو می‌گرفت و در عصر پنج‌شنبه (شب جمعه) در مکانی خاص که از قبل تعیین شده بود، هفت کپه خاک به فاصله یک قدم رو به قبله درست می‌کرد و در کنار کپه اول طوری می‌ایستاد که رویش به قبله باشد و پنجه پای چپش در موازات خاک قرار گیرد و بعد با برداشتن هر یک قدم به طرف جلو خم می‌شد و ضمن گفتن: «این یک» با دو دست کپه خاک را به اطراف پخش می‌کرد و مجددا می‌ایستاد و همین‌طور قدم دوم و بعدی را برمی‌داشت تا به کپه هفتم می‌رسید و در حالی که دست‌هایش را رو به قبله گرفته بود، می‌گفت: «این هفت گام، به این ابوالفضل (ع) من مدیون فلانی نیستم، اگر دروغ بگویم مثل این کپه خاک خانه‌ام از هم متلاشی شود و فلانی هم که آبروی مرا برده است خانمانش به باد برود». سپس با پنجه پا کپه هفتم را هم به اطراف پخش می‌کرد».**
 
دو روایت بالا، برای بسیاری از ایرانیان چه در گذشته، چه امروز، بسیار آشنا به نظر می‌آید. هر دو روایت که در حوزه پیمان و عهد و سوگند و قسم جای می‌گیرند، از گذشته‌های دور در جامعه ایران وجود داشته است. دو پدیده پیمان و سوگند به عنوان یکی از رفتارهای رایج در فرهنگ ایرانی، با پیشینه‌ای کهن، با مفاهیم اسطوره‌ای و دینی درهم‌آمیخته است. این دو پدیده که در واقع در گذر زمان در یکدیگر آمیخته‌اند، اما در گذشته در میان مردمان دیگر کشورها و فرهنگ‌ها نیز همچون ایران رواج داشته است. هرچند برخی پژوهشگران همچون جان هینلز نویسنده کتاب «شناخت اساطیر ایران» برآن‌اند سوگند از گذشته‌های بسیار دور «در جوامع هند و اروپایی، به عنوان اصلی مذهبی، اخلاقی و اجتماعی شناخته می‌شده است». در نوشتارهای حماسی و اندرزنامه‌های پیش از اسلام و در متن‌های دینی و مذهبی پس از اسلام، مطالبی فراوان می‌توان یافت که بر اهمیت سوگند دلالت دارد.
 
این امر نشان می‌دهد سوگند، کارکردهای مهمی در زندگی فردی و اجتماعی ایرانیان در دوره‌های گوناگون داشته است. این پدیده را نیز در متن‌های ادبی می‌توان به تماشا نشست؛ آنجا که ناصرخسرو سروده است «جز راست‌ مگوي‌ گاه‌ و بي‌گاه‌/ تا حاجت‌ نايدت‌ به‌ سوگند» و نیز در دیگر سروده‌های شاعران بزرگ، می‌توان دریافت پدیده سوگند از گذشته‌های دور در ادب و فرهنگ ایرانی بروز و حضور داشته است.
 
بر اساس یک پژوهش با نام «بررسی تحلیلی گونه‌های پیمان و سوگند در شاهنامه‌ فردوسی»، دو واژه «سوگند» و «پیمان» و مترادفات آن ٣٩٥ بار در این شاهکار ادبی تکرار شده است و در مجموع ١٣٣ مورد عمل پیمان بستن و سوگند خوردن را در آن می‌توان یافت.
 
 
این پدیده اما در گذر زمان با دگرگونی‌هایی روبه‌رو شده است. از حضور سوگند در ایران عصر قاجار و روزگار دور که بگذریم، در سده‌های اخیر آنگونه که منابع تاریخی بیان می‌کنند، گونه و رویه‌ای دیگر از نمود اجتماعی سوگند و قسم را در جامعه ایرانی می‌توان به تماشا نشست؛ سوگند، به عنوان یکی از ویژگی‌های روزمره رفتاری در میان ایرانیان. تصویری که از این پدیده بدینگونه به دست می‌آید، تفاوتی آشکار دارد، با آنچه که کارکرد اسطوره‌ای، دینی و اخلاقی سوگند در روزگاران دور جامعه ایرانی در نظر می‌آمده است. سفرنامه‌ها و گزارش‌های شرق‌شناسان در این زمینه، منبع‌هایی جذاب به شمار می‌آیند. جهانگردان و شرق‌شناسان در ٤ سده اخیر، در واقع با اشاره به این رفتار و اخلاق ایرانی، توصیفی از پدیده سوگند و قسم ارایه داده‌اند که می‌تواند ما را با جنبه‌ای دیگر از جامعه ایرانی آشنا سازد.
 
ژان شاردن، جهانگرد نامدار فرانسوی در عصر صفوی از رواج سوگند خوردن در میان ایرانیان یاد می‌کند؛ نگاهی که تا اندازه‌ای زیاد تکلیف ما را با نگاه غیر ایرانیان نسبت به رفتار یادشده روشن می‌کند؛ این که جهانگردان و شرق‌شناسانی که در دوره‌های گذشته به ایران آمده‌اند، مشخصا در چهارصد سال اخیر، سوگند خوردن را یک رفتار ایرانی می‌دانند.
 
سرهارفورد جونز در سفرنامه خود از پیرمردی جواهرفروش که «به شیوه ایرانیها قسم یاد كرد كه از این مقوله با كسی صحبت نكند»,٧ آدام اولئاریوس در سفرنامه‌اش «ایران عصر صفوی از نگاه یک آلمانی» آنجا که به سنت‌های ایرانیان در چهارشنبه‌سوری اشاره می‌کند، دوری‌جستن مردم از برخی رفتارهای همیشگی‌شان را مورد تاکید قرار می‌دهد که «نفرین کردن و سوگند خوردن و نیز نوشیدن، پرداختن پول به دیگران» از جمله آن‌ها است. این که او تصریح می‌کند ایرانیان «باور دارند آنچه را که در این روز انجام دهند، بایستی تمام سال مجبور به انجام همان کار باشند»، نشان می‌دهد سوگند خوردن، همچون نوشیدن جزو کارهای روزمره به شمار می‌آمده است. ادوارد پولاک، پزشک دربار ناصرالدین شاه قاجار در کتاب «ایران و ایرانیان» اما به جنبه‌ای دیگر از دلیل‌های علاقه ایرانیان به سوگند خوردن اشاره می‌کند «ایرانی بسیار مایل است که اظهارات خود را به صورت مؤکد ذکر کند ... مثلا اغلب ... قسم می‌خورد.
 
 
گونه دیگر روایت‌های سفرنامه‌ای، اما کمرنگ، به ارزش سوگند و قسم در میان برخی قشرهای جامعه اشاره دارد. پیترو دلاواله در سفرنامه خود در این‌باره می‌نویسد «امروز نقاط ایران همه جا آباد و پرجمعیت و برای مسافرت مطمئن است و از دستبردها و حمله دزدان، که در ترکیه انسان دائما گرفتار آن است، خبری نیست. برعکس اگر از فردی چیزی ربوده شود، در سرزمینی که دزدی واقع شده، حاکم باید عین مال یا قیمت آن را تأدیه کند و ارزش کالا از طرف شخصی که خسارت به او وارد آمده، با قید قسم تعیین می‌شود».
 
سوگند در گذشته و امروز؛ یک دگرگونی بزرگ کارکردی
 
دگرگونی کارکرد سوگند در جامعه ایران را در گذر روزگاران، از دوره‌های باستانی تا روزگار معاصر، از یک پدیده مقدس با کاربردهای خاص، به رفتاری روزانه، شاید بتوان با تغییرات کلان جوامع کهن و مدرن مرتبط ساخت. سیدحسن امین در نوشتاری با نام «سوگند در ایران و اسلام» درباره جایگاه سوگند در گذشته و امروز اشاره‌ای دارد که چنین نگاهی را در پس خود نهفته است «سوگند در همه فرهنگ‌ها و نظام‌های دینی، سیاسی و حقوقی رایج بوده است و به ویژه در روزگاران گذشته که اسناد مکتوب و امضاء آن‌ها به اندازه امروز شایع نبوده است، از اهمیت بیشتری برخوردار بوده است»,١١ بر این اساس، با گسترش اسناد مکتوب در حوزه‌های گوناگون و استناد به آن‌ها، سوگند در روزگار معاصر، دیگر کارکرد پیشینی خود را از دست داده، اما به عنوان بخشی از رفتار روزمره در میان مردمان جامعه به جای مانده است. این دگرگونی، می‌تواند همانی باشد که جهانگردان از آن به عنوان گوشه ای از رفتار ایرانیان در میان‌شان رواج داشته است.

  با اینکه تقویم هر سال در ایران آغاز تعطیلات نوروزی را 29 اسفندماه و پایان آن را 5 فروردین نشان می‌دهد اما واقعیت با این تاریخ‌ها فرق می‌کند و بیشتر مردم از هفته آخر اسفند راهی تعطیلات می‌شوند یا کم‌کم دست از کار می‌کشند و خود را برای تعطیلات نوروزی آماده می‌کنند.
 
برخلاف نوشته‌های تقویم، تعطیلات نوروزی به 20 روز می‌کشد و به طور معمول به غیر از معدود کارمندان و کارکنان ادارات دولتی، بیشتر مردم برای حضور در محیط کار بعد از 13 فروردین برنامه‌ریزی می‌کنند. تعطیلی واقعی آنچنان در این زمان ملموس است که نه‌تنها شرکت‌ها و سازمان‌های خصوصی بلکه بسیاری از بنگاه‌های رسانه‌ای یا خبری نیز در این مدت تعطیل هستند.
 
 حتی در ادارات دولتی، نهادها و سازمان‌های رسمی که مطابق قانون و تقویم رسمی کشور باید بعد از 5 فروردین کارمندان در محل کار حاضر شوند،‌ به طور روشن صندلی‌های خالی به چشم می‌خورد که نشان می‌دهد کار در این روزها جدی نیست و مسوولیت‌های کاری میان پرسنل حاضر تقسیم شده است. کمتر رئیسی در محل کار دیده می‌شود که نامه یا دستوری را به سرانجام برساند. به سادگی و با لبخند، ارباب‌رجوع با این جمله مواجه می‌شود: بعد از تعطیلات مراجعه کنید. البته در این حکایت، نیروهای امدادی، پلیس و درمانی جدا هستند. با این حال تصویر کلی در ایران این است که کار در سال جاری از نیمه فروردین‌ماه آغاز می‌شود.
 
 
حقیقت ترس از بازگشت به کار
 
در آخرین گزارش از نتایج بررسی مقایسه‌ای میزان ساعت کار مفید در ایران و دیگر کشورهای توسعه‌یافته که در سال 1390 منتشر شد، میزان کار مفید در ایران به عنوان یکی از کشورهای در حال توسعه از افغانستان و پاکستان هم کمتر است. بر اساس این گزارش سرانه مفید کار در ایران سالانه 800 ساعت بوده است، اما در همان سال این میزان در پاکستان 1100 و در افغانستان 950 ساعت برآورد شده است.
 
همین گزارش نشان می‌دهد کشورهای پیشرفته اختلاف چشمگیری با ایران دارند. در ژاپن 2420 ساعت و در کره جنوبی 1900 ساعت کار مفید ثبت شده است. بر اساس چکیده نتایج طرح آمارگیری نیروی کار این میزان در چین 1420 ساعت، آمریکا 1360 ساعت، ترکیه 1330 ساعت، آلمان 1700 ساعت، کویت 600 ساعت و عربستان 720 ساعت است. بر اساس این گزارش متوسط کار روزانه در بخش دولتی در ایران 4 /1 ساعت و در بخش خصوصی 6 /2 ساعت است. حالا اگر میزان ساعت مفید کار را کنار تعطیلات رسمی و گاهی مناسبتی کشور بگذاریم نگران‌کننده‌تر می‌شود.
 
به گزارش خبرگزاری آنا در سال گذشته با احتساب پنجشنبه‌ها و سایر روزهای تعطیل، هر فرد 122 روز از 365 روز یعنی یک‌سوم سال 1394 را تعطیل بود. حال اگر زیرسبیلی، تعطیلات پنجشنبه‌ها را هم تعطیل محسوب نکنیم تعداد روزهای کاری سال 1394، 290 روز بود و ایرانی‌ها 75 روز تعطیلی داشته‌اند. یعنی با شرایط پیش‌بینی‌شده در تقویم برای کار عملاً شرایط کاری در ایران خیلی سخت نیست و روزهای استراحت چشمگیر است.
 
 اما بازهم خاطرات تعطیلات و استراحت بدون دغدغه آنقدر برای ایرانی‌ها جذاب است که پایان 13‌روزه تعطیلات نوروز در سال 1395 و آغاز روزهای کاری درست در اولین روز هفته و چهاردهم فروردین خوشایند نبود. نارضایتی و نگرانی آنقدر واضح و روشن بود که از 10 فروردین هزاران هزار پیام، لطیفه و انیمیشن در توصیف وضعیت کاری چهاردهم فروردین منتشر شد و همه هم در ساخت و توفانی کردن این موج همراه شدند. نه خبری از شوق دیدار بود و نه علاقه‌ای به ترک سفر. نه انگیزه‌ای برای دیدار همکاران بود و نه خبری از برنامه‌های جدید.
 
ترسی که امسال خیلی سریع در میان همه ایرانی‌ها دست‌ به دست شد، با اینکه موضوع جدیدی نبود، اما آنقدر در شبکه‌های مجازی دیده، شنیده و نقل محافل شد که به یک سوال بزرگ تبدیل شد که آیا ترس از بازگشت به کار حقیقی است؟
 
واقعیت این بود که این ترس واقعی و آنقدر فراگیر است که برای پیشبرد درست وضعیت روحی و شرایط زندگی افراد کارشناسان وارد بحث شده‌اند؛ «درمان افسردگی پس از تعطیلات».
 
علاقه به بازگشت به کار در کره جنوبی
 
نگرانی از ترک حال خوب استراحت و بازگشت به کار و شروع فعالیت به این سادگی پیش نمی‌آید. افرادی که پیش از اینکه تعطیلات خود را شروع کنند حتی برای استراحت و سفرهای خود برنامه‌ریزی می‌کنند کمی از این حال فاصله می‌گیرند و باور دارند که روز بعد از تعطیلات خیلی سخت نیست. آنها در تعطیلات ورزش می‌کنند، در روز فقط چند ساعت تلویزیون می‌بینند و کتاب می‌خوانند. در زمان‌های کوتاهی با خانواده معاشرت می‌کنند و در کنار این فعالیت‌ها به موسیقی یا باغبانی می‌پردازند. اما این پایان کار نیست. پیش از آنکه روزهای پایانی تعطیلات به شروع کار خوشامد بگوید، آنها خود را برای کار آماده می‌کنند. برای اولین روز کاری خود برنامه‌ریزی می‌کنند. پیش‌بینی می‌کنند که چه جلساتی در آن روز برگزار می‌شود و به احتمال زیاد چه صحبت‌هایی رد و بدل می‌شود.
 
تعجب نکنید این افراد، واقعی هستند. مردمان سرزمین کره جنوبی و ژاپن، به عنوان صنعتی‌ترین و پیشرفته‌ترین کشور قاره آسیا مثال واضح این رفتار هستند. رویاهای تصویری که شاید از نگاه ما ایرانی‌ها غیرممکن یا غیرقابل اجرا باشد نحوه زندگی آنهاست و به این دلیل است که آخرین بررسی‌ها به‌خوبی نشان می‌دهد که کره‌ای‌ها پرکارترین مردم جهان هستند و پیش‌بینی می‌شود تا سال 2020 در صدر ساعت کار مفید کاری قرار گیرند. دقت داشته باشید که در کره جنوبی فقط 16 روز سال و در ژاپن 15 روز سال تعطیل است. شرایط پیش‌رو برای بازگشت به کار اما همه داستان علاقه یا عدم علاقه برای بازگشت به کار نیست. امید به پیشرفت و انگیزه برای آینده و تاثیر در رشد یکی دیگر از نشانه‌هایی است که در کشورهای توسعه‌یافته در میان مردم دیده می‌شود.
 
آینده‌نگری و وجود انگیزه در کار نه‌تنها در بازگشت به کار موثر است بلکه انرژی مقابله افراد در برابر استرس ناشی از ترک تعطیلات را کم می‌کند. میزان نگرانی از بازگشت به کار آنچنان بالاست که پیشنهاد شده افراد در اولین روز کاری کم‌کم به محیط کاری نزدیک شوند. برای همین بزرگ‌ترین و شناخته‌شده‌ترین پایگاه‌های اطلاع‌رسانی کارآفرینی و کاریابی در ایران در اولین مطالب سال جدید برای مخاطبان خود راه‌حل‌های ساده و دست‌یافتنی ارائه داده‌اند. با مرتب کردن فضای کار و صندوق ای‌میل‌ها شروع کرده‌اند و سپس از آنها خواسته‌اند به تقویم نگاهی بیندازید و روزهای تعطیل سال را بررسی و اگر می‌توانند برای آنها برنامه‌ریزی کنند.
 
بعد از این برنامه‌ریزی، پیشنهاد کرده‌اند به این فکر کنند که سال جدید به چه کارهایی علاقه دارند و اولویت هریک را مشخص و برای انجام آنها برنامه‌ریزی کنند. حالا به پیشنهاد آنها بعد از این مراحل فرصت سرک کشیدن به کارهای باقیمانده از سال قبل و به‌روز کردن نامه‌ها و گزارش‌های کاری است.
 
کار اما در این نقطه به پایان نمی‌رسد و برای آرامش بیشتر توصیه کرده‌اند که حتماً برای تفریح در پایان اولین هفته کاری بعد از تعطیلات طولانی برنامه‌ریزی کنند و درست با پایان ساعت کاری در اولین روز پس از بازگشت دفتر کار را به سمت خانه و محل استراحت ترک کنند. راهکارهای ساده‌ای که همه آنها از نشریات و پژوهش‌های خارجی ترجمه شده‌اند نشان می‌دهد که مواجهه با این پدیده و نگرانی از اولویت‌هایی است که در سرزمین‌های مشتاق به تغییر و اصلاح به‌خوبی دیده شده است. تعطیلات به عنوان عامل روشن‌کننده موتور حرکت و کار شناخته شده و افراد به گذراندن روزهایی پیوسته در استراحت تشویق می‌شوند و برای بودن در تعطیلات و سپس بازگشت آنها فکر و برنامه‌ریزی می‌شود.
 
پایان تعطیلات، اما روی دیگری هم دارد، صنایع رونق‌گرفته در تعطیلات برنامه‌ریزی برای رشد و توسعه کشور را فراهم می‌آورد. شاید باید نگاهی دقیق‌تر کنیم که نه فقط برای بازگشت به کار، بلکه برای نحوه و شرایط تعطیلات ایرانیان هم باید برنامه‌ریزی شود. تعطیلات در کنار فراهم آمدن زمانی مناسب برای استراحت و رویارویی با آینده‌ای متفاوت، فرصت قابل توجه در سرمایه‌گذاری در صنایع نوپا و قابل رشد در کشور است.
 
برنامه‌ای که در کشورهای دیگر نیز با پیش‌بینی سفرهای متفاوت و ارزان در تاریخ تعطیلات رسمی، در کنار تشویق به استراحت در تعطیلات به رونق صنایع دیگر نیز کمک می‌کند.
 
واقعیت تلخ
 
نگرانی از شرایط موجود در فضای کار، کاهش ساعت مفید کار و بی‌علاقگی به حضور در محیط کار، اما سال‌هاست که در محافل دولتی و تصمیم‌گیری هم در مورد آن بحث می‌شود. آنچنان که پایگاه اطلاع‌رسانی تابناک گزارش کرده با وجود اینکه تعطیلات ایران از بسیاری از کشورهای جهان کمتر است تعداد روزهای تعطیل در ایران از متوسط جهانی کمتر است! اما به گفته سعیدی عضو کمیسیون اجتماعی مجلس بحث‌هایی در مورد تعطیلات پایان هفته برای تشویق به سفرهای درون‌شهری و توجه به صنعت گردشگری از سوی دولت مطرح شده که مجلس رضایتی به آن ندارد: «در سایر کشورهای دنیا، شنبه و یکشنبه و در ایران نیز روزهای جمعه جزو تعطیلات به شمار می‌رود. حال اگر قرار باشد، روزهای پنجشنبه نیز به تعداد تعطیلات اضافه شود، معاملات تجاری که در بحث واردات و صادرات بین ایران و دیگر کشورها صورت می‌گیرد، مشکلاتی را در حوزه اقتصادی ایجاد خواهد کرد. با تعطیلی رسمی پنجشنبه‌ها در کشور، استفاده بهینه از عملکرد وزارتخانه‌ها، سازمان‌ها و کارخانجات به شدت کاهش می‌یابد و فعالیت‌ها نیز به تعویق خواهد افتاد.»
 
به گفته او «در حالت عادی ساعت کار ادارات بسیار پایین است و تعطیلی پنجشنبه‌ها نیز موجب کاهش راندمان کاری می‌شود که همین امر ضربه‌های زیادی به چرخه اقتصادی کشور وارد می‌سازد».
 
احتمالاً اشاره این نماینده مجلس به آمار مرکز پژوهش‌های مجلس است که چندی پیش اعلام کرده بود: «در خوش‌بینانه‌ترین حالت ساعات کار مفید در ایران در هر روز حداکثر دو ساعت است که میزان هفتگی آن به بیشتر از 11 ساعت نمی‌رسد. البته برخی آمارهای دیگر نیز این میزان را شش تا هفت ساعت در هفته برآورد کرده است.»
 
حال این اعداد را با میزان ساعات کار مفید هفتگی در ژاپن که 40 تا 60 ساعت و در کره جنوبی 54 تا 72 ساعت است کمی مقایسه کنید.
 
 
ورق‌های تقویم از روزهای قرمز دور شده و به روزهای کاری رسیده و تعطیلات نوروز تمام شده است. به گفته رئیس سازمان میراث فرهنگی،‌ صنایع‌دستی و گردشگری در نوروز امسال 14 تا 15 میلیون سفر انجام شده است. به همان نسبت به گفته پلیس راهنمایی و رانندگی، جاده‌های بین‌شهری در همه روزهای تعطیل تا روز سه‌شنبه 17 فروردین ترافیک روان جابه‌جایی مسافران نوروزی را داشته است.
 
پلیس در ادامه این اطلاعات از پنج درصد کاهش تصادفات فوتی در نوروز و افزایش پنج‌درصدی تصادفات جرحی و کاهش 11 درصدی تصادفات خسارتی هم خبر داد. طبق این آمار، 6138 فقره تصادف جرحی در نوروز امسال رخ داده است. به این آمار جزییات دقیق‌تر گزارش پلیس را هم اضافه کنید که در آن آمده 2 /49 درصد از تصادفات فوتی و جرحی در این مدت از شکل واژگونی بوده است که عدم توجه به جلو با 5 /32 درصد، سبقت غیرمجاز با 7 /23 درصد، عدم رعایت سرعت مطمئنه با 4 /22 درصد و عدم توانایی در کنترل وسیله نقلیه با هشت درصد مهم‌ترین علل تصادفات نوروزی بوده‌اند.
 
واقعیت تلخ است و گاه باورناپذیر. در کنار این اعداد مدیرکل حفاظت محیط زیست گیلان نیز به عنوان یکی از شلوغ‌ترین استان‌های میهمان‌پذیر نوروزی، از افزایش تولید زباله در معابر استان گیلان خبر داد و از برپا کردن آتش در جنگل‌ها و رها کردن زباله در سواحل دریای خزر به وسیله مسافران به شدت گلایه کرد.
 
یک هفته از شروع کار گذشته و قطعاً الان افسردگی و نگرانی از بازگشت به کار کمتر و کمرنگ شده، حالا روزهای سفید تقویم روبه‌روی ماست به امید اینکه این اعداد و ارقام با امسال فرق داشته باشد. به امید اینکه شاید ایران امسال با سال قبل فرق داشته باشد.

 روزی که نگار، مریم را برای برادرش خواستگاری کرد و او عروس خانواده آن ها شد، کسی به فکر این نگرانی ها نبود.
اما انگار به یک باره همه چیز تغییر کرد و دوستی او با نگار هم به تدریج حال و هوای دیگری به خود گرفت؛ به طوری که روزهای خوش دوستی آن ها نیز کم کم رنگ باخت. درست از زمانی که او عروس خانواده دوستش شد، ارتباطش با نگار هم شکل دیگری به خود گرفت و فاصله آن ها از هم بیشتر و بیشتر شد؛ طوری که امروز دیگر هیچ اثری از آن دوستی باقی نمانده است؛ ولی واقعا چرا گاهی وقتی نوع ارتباطی به این شکل تغییر می کند، به جای اینکه دوستی ها پررنگ تر شوند، کم کم از بین می روند؟

 
متاسفانه سیاست برقراری ارتباط درست با خانواده همسر، امروز به دغدغه ای بسیار مهم برای خانواده ها تبدیل شده است؛ تا جایی که گاهی بروز مشکلاتی در این خصوص حتی باعث جدایی همسران از همدیگر می شود. گاهی افراد بدون هیچ دلیلی نمی توانند ورودی فرد جدید را به خانواده خود بپذیرند. گاهی دلایلی برای خود دارند و گاهی هم فقط نمی توانند به خوبی این رابطه را مدیریت کنند. همین موضوع باعث ایجاد مشکلاتی می شود که بسیاری از زوج ها و خانواده هایشان از آن شاکی هستند و به دنبال یافتن راهی برای بهبود این ارتباط، لحظات خوش خود را تلخ و گاه غیرقابل تحمل می کنند. در این خصوص و برای آگاهی از چگونگی به وجود آمدن موضوعی به نام «خانواده همسر» با دکتر شهربانو قهاری، روان شناس بالینی و عضو انستیتو روان پزشکی تهران، گفت و گو کرده ایم.
 
قصه از کجا شروع شد؟
 
همه ما با ورود به زندگی شخص دیگری به نام همسر، خواهی نخواهی با جنبه های دیگری از وجود طرف مقابل خود و شکل جدیدی از زندگی آشنا می شویم. درواقع وقتی کسی را به این عنوان می پذیریم، نوع ارتباطمان با آن فرد دیگر مانند قبل نیست؛ هنگامی که عروس یا داماد خانواده ای می شویم، نوع ارتباطمان هم عوض می شود جنبه رسمی به خود می گیرد؛ زیرا علاوه بر طرف مقابل باید به خانواده او هم توجه داشته باشیم.
 
 پس بهترین کار این است که با توجه به شناختی که از یکدیگر پیدا می کنیم، رفتار مناسبی با بافت خانوادگی آن ها هم انتخاب کنیم ؛ اما به هر دلیلی نتوانیم ارتباط خوبی با خانواده همسرمان برقرار کنیم، باید منتظر باشیم که سایه این ارتباط غلط وارد زندگی زناشویی ما شود و بدین ترتیب فضای آن را تیره و تار و ناامن بکند، اما بیشتر این قبیل مشکلات ناشی از برداشت های اشتباهی است که ما معمولا از این گونه روابط داریم.
 
عروس شما پسرتان را از شما دور نکرده است!
 
یکی از برداشت های اشتباهی که بسیاری از خانواده ها مرتکب می شوند این است که فکر می کنند با ورود عروس به خانواده شان پسرشان دیگر مانند قبل با آن ها مهربان نیست و توجهش به آن ها کمتر شده است. راهکار اصلی برای مواجه با این نگرش ها این است که توجه داشته باشیم همان گونه که خود ما روزی از پدر و مادرمان جدا شدیم و تشکیل خانواده دادیم، فرزندانمان نیز چنین حقی دارند و بالاخره باید روزی از ما جدا شوند؛ پس چه بهتر که بتوانند در کنار کسی زندگی کنند که علاقه بینشان وجود دارد؛ پس بهترین کار این است به دنبال راهی برای برقرار ارتباط درست با یکدیگر باشیم تا هم خودمان و هم آن ها لذت بیشتری از بودن در کنار یکدیگر ببریم؛ بنابراین تغییرات را بپذیریم و اگر فرزندمان مانند قبل نمی تواند با ما وقت بگذارند، ناراحت و دلگیر نشویم؛ چون قرار نیست همه چیز همیشه مانند قبل باقی بماند.
 
خانواده همسرتان قصد دشمنی با شما را ندارند
 
متاسفانه بعضی افراد با این دید وارد خانواده همسر خود می شوند که در کنار آن ها همیشه یک غریبه محسوب می شوند و نمی توانند نظرشان را جلب کنند؛ البته اینکه ما ابتدا به عنوان غریبه وارد خانواده همسرمان می شویم، امری طبیعی است، ولی ادامه ارتباط به خودمان مربوط می شود که بخواهیم همیشه غریبه باقی بمانیم یا خیر! اگر سعی کنیم رابطه خوبی با خانواده همسرمان داشته باشیم، قطعا زندگی زناشویی مان نیز آرامش بیشتری خواهدداشت.
 
 
تغییر نگرش
 
با توجه به اینکه همه ما تجارب و پیشینه ذهنی از نوع ارتباط بین زوج ها و خانواده هایشان داریم، باید بتوانیم بدون هیچ پیش داوری، ارتباطمان را آغاز کنیم. فراموش نکنیم. در پیش گرفتن چنین روشی، قبل از هر چیز به نفع خودمان خواهدبود. اگر می خواهیم همسرمان به خانواده ما احترام بگذارد، قطعا باید خودمان هم رفتار محترمانه ای با خانواده او داشته باشیم.
 
اصول اولیه در ارتباط
 
ما قبل از ورود به ارتباط زناشویی باید یک سری اصول را رعایت کنیم؛ از جمله حفظ احترام متقابل، رعایت حدود شخصی؛ عدم افراط و تفریط یعنی بیش از حد صمیمی یا غیرصمیمی رفتار کردن، رعایت ادب و نگه داشتن حرمت بزرگ ترها و...؛ ولی رعایت این موارد در ارتباط های مهمی مثل ارتباط با خانواده همسر بسیار مهم است؛ زیرا معمولا هر رابطه ای با رعایت نکردن این موارد دچار مشکل می شود و موفقیت آمیز نخواهد بود؛ ضمن اینکه یکی از موارد مهم دیگر، خودخواهی های دو طرف است که حتما باید به نوعی تعدیل شوند؛ چون آسیب بزرگی به خانواده ها وارد می آورند و دیر یا زود پس زده می شوند. فراموش نکنیم وقتی رابطه ای با مشکل مواجه می شود، حتما دلایل بروز آن نیز به خود دو طرف برمی گردد.
 
 
همدلی به جای همزبانی
 
اگر افراد توانایی همدلی با یکدیگر را داشته باشند، در برقراری ارتباط بسیار موفق تر خواهند بود؛ مثلا هر کدام از ما اگر خود را به جای خانواده طرف مقابل بگذاریم، می بینیم که گاهی بسیاری از رفتارهایمان درست نیستند و اگر همان رفتارها با ما بشود برایمان بسیار ناراحت کننده خواهدبود؛ علاوه بر اینکه فراموش نکنیم اگر بخواهیم به ما احترام بگذارند باید متقابلا خودمان هم رفتار احترام برانگیزی داشته باشیم. ضمن اینکه حتما باید قوانین حاکم بر خانواده همسرمان را بشناسیم و حتی اگر آن ها را قبول نداشته باشیم، به آن ها بی احترامی نکنیم. گاهی همدلی بسیار موثرتر از ساعت ها حرف زدن با افراد است.
 
انتظارات نامعقول
 
متاسفانه بعضی از خانواده ها انتظارات نامعقولی دارند از عروس یا دامادشان دارند؛ چون هنوز شناخت کافی بینشان وجود ندارد، ولی به تدریج میزان این نوع انتظارات باید تقلیل یابد تا هر دو طرف آرامش بیشتری داشته باشند؛ البته گاهی خود زوجین باید بتوانند سیاست برقراری ارتباط صحیح با خانواده همسرشان را داشته باشند؛ مثلا دختری که از حساسیت های خانواده خود در زمینه های مختلف آگاه است باید همسرش را هم از این مسائل آگاه کند تا مشکلی پیش نیاید.
 
از مشکلات نترسید!
 
بسیاری از زوج ها با بروز ساده ترین مشکلات با خانواده همسرشان فکر می کنند دیگر دوست داشتنی نیستند و به همین دلیل ناامید می شوند. توجه داشته باشید این خیلی طبیعی است که با توجه به اختلاف سلیقه، آداب و رسوم و نوع نگاه و برداشت خانواده ها نسبت به مسائل مختلف، گاهی اختلافاتی هم بینشان به وجود بیاید؛ همان گونه که گاهی در همین خصوص، مشکلاتی با خانواده خودمان هم داریم؛ بنابراین بهترین راهکار این است که این گونه مشکلات را بیش از حد جدی نگیریم.
 
 ضمن اینکه هرکدام از زوجین نیز به عنوان میانجی باید نقش حمایتی بیشتری از همسر خود داشته باشد و در عین حال اجازه ندهد حرمت ها شکسته شده و با گسترش دامنه این اختلافات، رابطه آن ها با همسرشان نیز با مشکل مواجه شود. توجه به این نکته ضروری است که معمولا مشکل بین زوج ها و خانواده همسرشان زمانی بیشتر می شود که خودخواهی و خودبرتربینی، بدبینی، پرتوقعی، انتظارات بیش از حد، باورهای ناسالم و بی اعتمادی پررنگ تر می شوند